Czy codziennie przyjmuj probiotyki, czy jest to bezpieczne dla organizmu?

Spożywanie napojów zawierających probiotyki niesie ze sobą różne korzyści dla zdrowia układu pokarmowego. Mimo to picie nadmiaru napojów probiotycznych może również wpływać na równowagę liczby bakterii w organizmie. Czy więc codzienne spożywanie napojów probiotycznych jest bezpieczne?

Różne rodzaje napojów probiotycznych, które są często spożywane

Napoje probiotyczne składają się z wielu rodzajów, ponieważ różnią się również składniki i bakterie użyte do ich produkcji. Dlatego musisz najpierw znać typ, aby zapobiec nadmiernemu spożyciu.

Oto kilka rodzajów napojów probiotycznych, które są często spożywane:

1. Jogurt

Jogurt jest wytwarzany ze sfermentowanego mleka z bakteriami Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Bakterie te wytwarzają kwas mlekowy, który obniża kwasowość mleka i sprawia, że jego tekstura jest zbrylona.

2. Kombucha

Oprócz mleka napoje probiotyczne, które pijesz, mogą pochodzić również z herbaty. Kombucha to sfermentowana czarna lub zielona herbata z mieszaniną bakterii i grzybów drożdżowych. Końcowy produkt fermentacji jest zwykle dodawany z cukrem.

3. Kefir

Kefir powstaje przez zmieszanie proszku kefiru z mlekiem krowim lub kozim. Proszek Kefir jest wytwarzany z mieszanki bakterii, grzybów drożdżowych, rodzaju białka mleka zwanego kazeiną i cukru.

4. Maślanka

Maślanka to różne rodzaje napojów probiotycznych, które powstają w wyniku fermentacji płynu pozostałego po produkcji masła. Ten produkt jest niskokaloryczny i tłuszczowy oraz zawiera dużo witaminy B12, wapnia i fosforu.

Bezpieczne limity spożycia produktów probiotycznych

Bezpieczny limit spożycia produktów probiotycznych zależy od liczby grup / kolonii bakterii w produkcie. Jednostka zostaje wezwana jednostki tworzące kolonie (CFU).

Zalecane spożycie probiotyków dla dorosłych wynosi 5-20 miliardów CFU dziennie. Dla porównania oto średnia liczba kolonii bakteryjnych w różnych produktach probiotycznych:

Jogurt: 4,8-9,50 miliarda CFU / ml
Kefir: 10 miliardów CFU / ml
Suplement probiotyczny: 48,2 miliarda CFU / ml
Kombucha: 5000-500000 CFU / ml

Jednak produkty probiotyczne na rynku zawierają zwykle mniej kolonii bakteryjnych. Nadal możesz codziennie pić jogurt, kefir lub kombuchę.

To, na co musisz zwrócić uwagę, to liczba kalorii, całkowity cukier i dodatki w spożywanych produktach. Jeśli masz alergię na mleko krowie lub nietolerancję laktozy, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem produktów probiotycznych.

Efekty picia produktów probiotycznych

Twój przewód pokarmowy jest siedliskiem różnych rodzajów dobrych i złych bakterii. Zadaniem probiotyków jest zrównoważenie tych dwóch bakterii tak, aby układ pokarmowy działał sprawnie i był chroniony przed chorobami.

Zwróć jednak uwagę na liczbę wypijanych probiotycznych napojów. Skutki uboczne probiotyków zwykle nie powodują poważnych problemów u zdrowych ludzi, ale osoby ze słabym układem odpornościowym mogą odczuwać następujące skutki:

Nadmierne wytwarzanie gazu w przewodzie pokarmowym, co powoduje wzdęcia i bóle brzucha
Interakcja między określonymi białkami probiotyków z układem nerwowym, powodująca bóle głowy
Zwiększone związki histaminy, które powodują reakcje alergiczne
Niestrawność spowodowana nietolerancją probiotyków
Ryzyko zakażenia bakteriami probiotycznymi
Rozwój bakterii w jelicie cienkim

Liczba kolonii bakteryjnych może się różnić w zależności od produktu. Ponadto nie wszystkie produkty zawierają liczbę zawartych w nich kolonii bakteryjnych. Jest to z pewnością przeszkoda, gdy chcesz monitorować spożycie probiotyków.

Najbezpieczniejszym sposobem kontrolowania spożycia probiotyków jest ograniczenie produktów, które pijesz. Aby nie powodować skutków ubocznych, ogranicz spożycie napojów probiotycznych do nie więcej niż jednej porcji dziennie.