Spisu treści:
Zapytana o źródła witaminy A w pożywieniu, być może pierwszą rzeczą, która przychodzi Ci do głowy, jest marchewka. Oczywiście uważa się, że marchewki są warzywami, które dzięki zawartości witaminy A mogą przynosić dobre korzyści dla zdrowia oczu. W rzeczywistości to nie tylko marchewki, wiesz. Nadal istnieje wiele innych produktów spożywczych, które mogą zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminę A.
Kilka źródeł pożywienia witaminy A.
Witamina A to grupa witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są odpowiedzialne za utrzymanie wzroku, układ odpornościowy i inny rozwój organizmu. Istnieją 2 rodzaje witaminy A, jedna pochodzi od zwierząt zwanych retinolem, a druga z roślin znanych jako beta-karoten.
Obie są równie dobre dla organizmu. Jeśli tak naprawdę nie lubisz marchewek, a nawet znudzi ci się, ponieważ często jesz marchewki, nadal możesz zaspokoić swoje codzienne zapotrzebowanie na witaminę A poprzez żywność, taką jak:
1. Szpinak
Kiedy zwykle szpinak jest znany jako jeden z produktów bogatych w żelazo. Mimo to nie lekceważ źródła witaminy A zawartej w tych ciemnozielonych liściastych produktach. Tak, jest około 2699 mikrogramów (mcg) beta-karotenu w 100 gramach (g) szpinaku. Całkiem wysoko, prawda?
2. Papaja
Charakterystyczny owoc papai z pomarańczowym miąższem i czarnymi nasionami rozsianymi pośrodku owocu jest dobrym źródłem witaminy A. Świadczy o tym obecność około 1038 mcg beta karotenu w 100 gramach papai.
3. Papryka
Musisz znać paprykę, jedną z rodzin chili o różnych pięknych kolorach, która jest również często używana jako dodatek do potraw. Nie tylko smakuje i uatrakcyjnia wygląd żywności, 100 gramów papryki dostarcza również około 157 mcg beta karotenu.
4. Wątróbka wołowa
Źródło: Magazyn Prowiantu
Wracając do źródeł zwierzęcych, wątroba wołowa, która jest często nazywana jednym z podrobów, jest bogata w retinol aż 1201 mcg. Mimo to nie zaleca się codziennego spożywania podrobów, biorąc pod uwagę, że później mogą wystąpić różne skutki uboczne. W rzeczywistości ryzyko jest jeszcze większe w przypadku nadmiaru witaminy A.
5. Ser
Jeśli jesteś miłośnikiem sera, ciesz się, ponieważ oprócz tego, że jest bogaty w wapń i żelazo, ser jest również wyposażony w retinol i beta karoten jako źródło witaminy A. W 100 gramach znajduje się około 227 mcg retinolu i 128 mcg beta karotenu. serowy.
x
