Spisu treści:
Miłośnicy świeżych warzyw z pewnością znają sałatę. Tak, to zielone warzywo jest często spożywane na surowo jako towarzysz jedzenia pecel z kurczaka, solanki lub marynat. Jednak warzywa spożywane na surowo należy myć w odpowiedni sposób, aby zapobiec ryzyku zakażenia bakteriami chorobotwórczymi i pozostałościami pestycydów, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Czy to prawda, że do tej pory myłeś sałatę? Chodź, dowiedz się, jakie kroki należy wykonać w poniższej recenzji.
Właściwe kroki do mycia sałaty
Bez względu na to, gdzie kupujesz sałatę, czy to na rynku, czy w supermarkecie, brud i pozostałości pestycydów nadal mogą być przyklejone, więc nadal należy ją odpowiednio wyczyścić. Cóż, jak myć liście sałaty, jest następujący.
- Dokładnie umyj ręce mydłem i ciepłą wodą, przynajmniej 20 sekund przed przystąpieniem do pracy z artykułami spożywczymi. Pamiętaj, że brudne ręce są najczęstszym źródłem zakażenia bakteryjnego.
- Jeśli kupujesz całą sałatę, odetnij korzenie, twarde łodygi i zwiędłe części liści czystym nożem.
- Umyj liście pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości brudu i pestycydów, które nadal mogą się przyklejać.
- Delikatnie pocieraj każdy liść, od przodu iz tyłu. aby usunąć pozostały nadal przyczepiony pestycyd. Nie myć mydłem, ponieważ ryzyko pozostawienia resztek mydła na liściach jest bardzo duże i może zanieczyścić warzywa.
- Zbadaj całą powierzchnię liścia, szczególnie w okolicy liścia w pobliżu łodygi. Zwykle ta część jest często pomijana i nadal pozostawia brud lub brud.
- Kiedy poczujesz, że jest wystarczająco czysty, delikatnie poklep liście, aby usunąć pozostałą wodę. Odcedź liście sałaty na durszlaku przez 5 do 10 minut przed przechowywaniem.
Aby zapobiec szybkiemu więdnięciu sałaty, unikaj używania metalowego noża podczas cięcia korzeni i twardych łodyg sałaty. Użyj plastikowego noża lub dłoni, aby opóźnić brązowienie, które jest powszechne w warzywach.
Jak więc przechowywać sałatę, aby była trwała i trwała?
Źródło: www.livestrong.com
Zgłaszanie z Livestrong, odpowiednio umyta i przechowywana sałata może trwać do siedmiu dni w lodówce.
Cóż, właściwy sposób przechowywania sałaty jest następujący:
- Upewnij się, że sałata została umyta, patrz metoda powyżej.
- Wysuszyć w suszarce lub osuszyć liście czystym ręcznikiem. Upewnij się, że cała sałata jest dokładnie sucha, aby była wilgotna.
- Ułóż liście sałaty na ręcznikach papierowych tak, aby przykryły je wszystkie, a następnie starannie zwinąć.
- Umieść rolkę chusteczki wypełnioną sałatą w przezroczystej plastikowej torbie.
- Przechowywać w półce na warzywa w lodówce w temperaturze zbliżonej do 0 stopni Celsjusza.
- Sałata wytrzyma od 5 do 10 dni.
Nie tylko w przypadku sałaty, możesz również zastosować tę metodę w przypadku innych rodzajów zielonych warzyw, takich jak kapusta, szpinak, musztarda itp. Po prawidłowym umyciu i przechowywaniu sałaty można ją przetworzyć na zdrowsze danie dla rodziny.
x
