Skuteczność diety mlecznej obniżającej ryzyko cukrzycy i nadciśnienia

Ryzyko cukrzycy i nadciśnienia tętniczego może czaić się u każdego, kto nie dba o swoje zdrowie i dietę. Skutecznym sposobem na zmniejszenie ryzyka obu chorób jest prowadzenie zdrowego trybu życia, a jedną z nich można osiągnąć stosując dietę wysokomleczną.

Czy to prawda, że dieta bogata w mleko, zwłaszcza mleko bez dodatku słodzików, może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i nadciśnienia?

Dieta mleczna może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i nadciśnienia

Mleko i przetwory mleczne to zdrowa żywność, która zapewnia wartości odżywcze, ponieważ działa jako źródło wapnia i witaminy D.Ponadto mleko może być również uzupełnieniem zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze, takie jak fosfor, potas i witamina A .

Korzyści ze spożywania mleka i jego przetworów jest wiele. Począwszy od dobrego dla wzrostu kości i zębów, po zapobieganie nadmiernemu przybieraniu na wadze przez mleko.

Co więcej, według badań BMJ Open Diabetes Research and Caredieta nabiałowa może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i nadciśnienia. To zakrojone na szeroką skalę badanie wykazało, że spożywanie co najmniej dwóch produktów mlecznych dziennie wiązało się z niższym ryzykiem cukrzycy i nadciśnienia.

Oprócz tych dwóch chorób dieta bogata w pełnotłuste mleko wiąże się również z kilkoma czynnikami wywołującymi choroby serca.

W tym badaniu eksperci próbowali przeanalizować te ustalenia, uwzględniając więcej krajów. Uczestnicy, którzy wzięli udział w tym badaniu, byli w wieku od 35 do 70 lat i pochodzili z 21 krajów, a mianowicie Argentyny, Bangladeszu, Brazylii, Arabii Saudyjskiej, Malezji i Szwecji.

Uczestnicy zostali poproszeni o wypełnienie kwestionariusza na temat tego, jakie produkty spożywali w ciągu ostatnich 12 miesięcy.

Spożycie tych produktów obejmuje produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt, napoje jogurtowe, ser i inne produkty mleczne. Następnie te produkty mleczne zostaną podzielone na dwie kategorie, a mianowicie pełnotłuste (pełny tłuszcz) i niskotłuszczowej (1-2%).

Jednak produkty mleczne, takie jak masło i śmietana, zostały przeanalizowane osobno, ponieważ były kraje, które nie były przyzwyczajone do spożywania tych produktów.

Spożycie mleka porównano z danymi dotyczącymi składników metabolicznych

Uczestnicy uzupełnili również informacje o swojej historii medycznej, używaniu narkotyków, paleniu, masie ciała, ciśnieniu krwi i poziomie glukozy we krwi. Następnie dane zostaną porównane z pięcioma składnikami metabolicznymi dostępnymi dla prawie 113 000 osób.

ciśnienie krwi powyżej 130/85 mmHg
obwód w pasie powyżej 80 cm
cholesterol o wysokiej gęstości (mniej niż 1-1,3 mmol / l)
tłuszcze we krwi (trójglicerydy) większe niż 1,7 mmol
poziom glukozy we krwi 5,5 mmol / l lub więcej

W rezultacie około 46 667 uczestników doświadczyło zespołu metabolicznego, który zdefiniowano jako mający 3 z 5 powyższych składników. Zespół metaboliczny to połączenie schorzeń, które występują w tym samym czasie. Na przykład wzrost ciśnienia krwi, poziomu cukru we krwi, nadmiaru tłuszczu, wzrost poziomu cholesterolu.

Następnie naukowcy doszli do wniosku, że dieta bogata w mleko prawdopodobnie zmniejszy ryzyko cukrzycy i nadciśnienia. Co najmniej 2 porcje nabiału dziennie z mleka całkowitego wiązały się z 24% niższym ryzykiem zespołu metabolicznego.

Tymczasem dla tych, którzy pili tylko pełnotłuste mleko, liczba ta wzrosła o 28 procent w porównaniu z tymi, którzy nie spożywali mleka codziennie.

Badanie było prowadzone przez dziewięć lat, podczas których u 13 640 uczestników wystąpiło ryzyko nadciśnienia, a u 5 351 innych osób mogło rozwinąć się cukrzyca.

Wyniki tego badania wskazują, że dwie porcje mleka dziennie mogą zmniejszyć ryzyko obu chorób o 11-12 procent. Następnie procent ten można również zwiększyć do 13-14 procent mniej dla trzech porcji dziennie.

Jednak to badanie nie wykazało, co powoduje, że dieta bogata w mleko zmniejsza ryzyko cukrzycy i nadciśnienia. Ponadto nie mierzono zmian w zespole metabolicznym w czasie, co prawdopodobnie wpłynie na te wyniki.

Wybór produktów mlecznych, które są dobre dla zdrowia

Powyższe wyniki pokazują, że dieta bogata w pełnotłuste mleko obniża ryzyko cukrzycy i nadciśnienia. Jednak eksperci nadal zalecają dorosłym spożywanie większej ilości niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych.

Należy również pamiętać, że mleko nadające się do spożycia nie zawiera dodatku słodzików, takich jak cukier.

Według doniesień Harvard Health Publishing, szereg badań pokazuje, że niektóre rodzaje mleka mogą w rzeczywistości zapobiegać chorobom serca. Świadczą o tym badania z British Journal of Nutrition, które wykazały, że spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej.

Badanie potwierdza również wcześniejsze ustalenia wskazujące na pozytywny wpływ jogurtu i sera na profile lipidowe we krwi w porównaniu z innymi produktami mlecznymi.

Uważa się, że korzyści wynikające z diety mlecznej zmniejszają ryzyko cukrzycy i nadciśnienia. Nie zapomnij jednak najpierw skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jaki jest Twój dzienny limit spożycia mleka, aby nie przesadzić w ciągu jednego dnia.