Uważaj, rafinowany cukier może powodować te 4 problemy zdrowotne

Kto nie lubi słodkiego smaku cukru? Wydaje się, że większość ludzi lubi cukier, chociaż w różnych ilościach. Cukier może rzeczywiście sprawić, że jedzenie i napoje będą smakować smaczniej i smaczniej, dlatego cukier jest trudny do oddzielenia od codziennego życia, w tym cukru rafinowanego.

Tak, cukier rafinowany jest jednym z kilku często spożywanych rodzajów cukru. Czym więc jest rafinowany cukier? Czy efekt jest taki sam jak w przypadku innych cukrów?

Co to jest cukier rafinowany?

Cukier rafinowany to cukier przetworzony i rafinowany z cukru krystalicznego. Zasadniczo wszystkie rodzaje cukru najpierw przechodzą przez proces przetwarzania. Cukier krystaliczny lub lepiej znany jako cukier przeszedł szereg procesów przetwarzania pochodzących z trzciny cukrowej.

Przetwarzanie, w wyniku którego powstał produkt początkowy w postaci cukru krystalicznego, będzie następnie dalej przetwarzane i filtrowane w celu uzyskania cukru rafinowanego. Dlatego rafinowany cukier ma wyższy poziom czystości niż cukier kryształowy, czemu towarzyszy bielszy i bardziej kremowy wygląd.

Jak rafinowany cukier wpływa na zdrowie organizmu?

Niewiele różni się od spożycia innych rodzajów cukru, cukier rafinowany spożywany w nadmiernych ilościach może mieć również wpływ na zdrowie organizmu, na przykład:

1. Przyspiesz przyrost masy ciała

Potrawy o słodkim smaku mają dużo kalorii, nawet w małych porcjach. Tak więc, kiedy jesz słodkie potrawy lub napoje, automatycznie szybko poczujesz się pełny.

Podobnie jak w przypadku innych rodzajów cukru, rafinowany cukier składa się z węglowodanów prostych, które zostaną przetworzone na glukozę i wykorzystane jako energia przez organizm. Jeśli zjesz zbyt dużo jedzenia z rafinowanym cukrem, niewykorzystana glukoza zostanie zmagazynowana w organizmie w postaci tłuszczu.

2. Hipoglikemia

Trzustka odgrywa rolę w produkcji insuliny, która zostanie wykorzystana do przekształcenia cukru w energię. Po spożyciu słodkich pokarmów poziom cukru we krwi wzrośnie. W tym miejscu insulina pomaga we wchłanianiu glukozy z krwiobiegu i rozprowadzaniu jej do komórek organizmu w postaci energii.

Według dr. Gordon Tessler, lekarz i autor The Genesis Diet, gdy spożywasz nadmierną ilość rafinowanego cukru, wzrasta również produkcja insuliny. Jeśli temu stanowi towarzyszy zmniejszone spożycie cukru, może to spowodować spadek poziomu cukru we krwi poniżej normalnego zakresu - co nazywa się hipoglikemią.

3. Cukrzyca

Cukrzyca jest spowodowana nieprawidłową produkcją insuliny, w wyniku czego poziom cukru we krwi przekracza normalne limity. Według dr. David Reuben, lekarz i autor książki Wszystko, co zawsze chciałeś wiedzieć o odżywianiu, twierdzi, że spożywanie zbyt dużej ilości rafinowanego cukru może mieć wpływ na cukrzycę.

4. Brak witamin i minerałów

Aby przetworzyć rafinowany cukier, organizm potrzebuje więcej witamin z grupy B, wapnia i magnezu, ze względu na ich wysoką czystość. Dlatego spożywanie dużych ilości tego cukru spowoduje wyczerpanie zapasów witamin z grupy B, wapnia i magnezu z organizmu.

Kiedy ilość witamin z grupy B w organizmie jest niewystarczająca, będzie to miało duży wpływ na pracę układu nerwowego. Ten stan może ułatwić odczuwanie zmęczenia, depresji, lęku, a nawet braku energii.

Tymczasem poziomy wapnia i magnezu są poniżej normalnych zakresów, co może prowadzić do osteoporozy i zapalenia stawów.

Jakie sposoby można zrobić, aby ograniczyć użycie rafinowanego cukru?

Choć wydaje się to przerażające, wciąż istnieją sposoby, które można zrobić, aby zminimalizować spożycie tego rodzaju cukru, a mianowicie:

1. Ogranicz jedzenie deser

Jeśli jesteś fanem deser, zwłaszcza te zawierające rafinowane cukry, takie jak lody, słodycze, ciastka itp., staraj się stopniowo zacząć jeść mniej tych produktów.

Na przykład, jeśli zazwyczaj możesz zjeść dwie gałki lodów, tym razem spróbuj zjeść tylko jedną. Jeśli możesz od razu skończyć paczkę ciastek, najlepiej odciąć o połowę. Inne opcje, które możesz zmienić deser jedz owoce lub zamień cukier na inne niskokaloryczne słodziki.

2. Uważaj na swojego drinka

Picie słodkich napojów wiąże się z przyrostem masy ciała, otyłością i cukrzycą. Mimo to nie oznacza to, że nie możesz pić słodkich napojów. Nadal możesz się nim cieszyć, po prostu zmieniając źródło słodyczy za pomocą niskokalorycznych substancji słodzących.

Oprócz tego, że są praktyczne i łatwe w użyciu, niskokaloryczne słodziki zawierają bardzo minimalne ilości kalorii i cukru, dzięki czemu są lepsze dla zdrowia. Nawet jeśli chcesz mieć świeższą opcję, możesz również wypróbować niskokaloryczny słodzik, który już zawiera proszek cytrynowy. Tak więc, dodając go do napoju, na przykład ulubionej herbaty, możesz jednocześnie uzyskać świeży, cytrynowy smak bez obawy o wysoką zawartość cukru.