Chcesz być weganinem? upewnij się, że nie masz takiego stanu

Dieta wegańska, która spożywa wyłącznie pokarmy roślinne, jest często wymieniana jako najzdrowszy styl życia. Okazuje się jednak, że nie każdy może zostać weganinem. Istnieje wiele warunków zdrowotnych, które uniemożliwiają prowadzenie takiego stylu życia.

Jaka jest różnica między byciem weganinem a wegetarianinem?

Wegański styl życia różni się od wegetariańskiego. Wegetarianin czasami nadal spożywa ryby, mleko lub jajka.

Weganie nie spożywają jajek, mleka, ryb, miodu, a nawet nie używają produktów wykonanych z futer i skór zwierzęcych.

Dieta wegetariańska lub wegańska może być zdrowa, ale nadal istnieje ryzyko niedoboru wielu składników odżywczych.

Musisz znaleźć inne alternatywy, aby zaspokoić swoje spożycie białka, żelaza, wapnia i witaminy B12, które są w rzeczywistości bardziej obfite w źródłach pochodzenia zwierzęcego.

Powołując się na stronę Vegan, białko można uzyskać z orzechów i nasion. W międzyczasie, gdy zostaniesz weganinem, możesz również zdobyć wapń, jedząc brokuły, tofu i sok sojowy.

Żelazo jest bogate w szpinak, produkty sojowe i groszek. Podczas gdy witamina B12 jest pozyskiwana ze wzbogaconej żywności lub suplementów.

Nie powinieneś być weganinem, jeśli….

Jest kilka powodów, dla których ktoś jest weganinem. Uważa się, że taki styl życia może chronić zwierzęta, być bardziej przyjazny dla środowiska i zmniejszać ryzyko chorób serca, raka okrężnicy, cukrzycy, chorób nerek, nadciśnienia i otyłości.

Istnieją jednak warunki, które uniemożliwiają prowadzenie wegańskiego stylu życia. Oto wśród nich.

1. Niedobór witaminy B12

Dla osób z niedoborem witaminy B12 dieta wegańska może być jeszcze bardziej uciążliwa, ponieważ prawie wszystkie źródła witaminy B12 pochodzą od zwierząt.

Musisz przyjmować suplementy lub pokarmy wzbogacone witaminą B12, aby zapobiec pogorszeniu się tego stanu.

2. Niedobór cynku

Wegetarianie i weganie są bardziej narażeni na rozwój niedoboru cynku, ponieważ zawartość fitynianów w warzywach może zakłócać wchłanianie minerałów.

Niedobór cynku może się nawet pogorszyć, jeśli całkowicie przestaniesz jeść pokarmy pochodzenia zwierzęcego.

3. Alergie na soję

Soja jest używana w wielu wegetariańskich i wegańskich produktach spożywczych. Bycie weganinem może być trudne, jeśli jesteś uczulony na białko w soi.

W rezultacie wybory żywieniowe, które możesz spożywać, są bardzo ograniczone.

4. Alergia na orzeszki ziemne

Podobnie jak soja, fasola jest również używana jako surowiec do wegetariańskich i wegańskich przekąsek. Poważna alergia na orzeszki ziemne może powodować niebezpieczną reakcję organizmu.

Jeśli przypadkowo zjesz wegańskie produkty zawierające orzechy, stan ten może być nawet śmiertelny.

5. Cierpieć zespół jelita drażliwego (ZJD)

Dieta wegańska składa się z warzyw, owoców i innych składników roślinnych, które są bogate w błonnik. Wysokie spożycie błonnika może wywoływać objawy u osób z IBS.

Badanie z 2017 roku wykazało również, że dieta wegetariańska wiąże się z objawami tej choroby.

Różne powyższe warunki w rzeczywistości nie przeszkadzają Ci w zostaniu weganinem. Trzeba jednak naprawdę zwracać uwagę na rodzaj i ilość spożywanego pokarmu, aby nie powodować problemów zdrowotnych.

Jeśli chcesz prowadzić wegański styl życia z tymi schorzeniami, pierwszym krokiem, jaki powinieneś zrobić, jest skonsultowanie się z lekarzem.

Upewnij się, że jesteś świadomy potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, aby zdrowy wegański styl życia Ci nie zaszkodził.