Jogurt jest inny

Kiedy odwiedzasz sklep spożywczy lub supermarket, otrzymasz szeroki wybór jogurtów. Począwszy od zwykłego jogurtu, jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, jogurtu greckiego i innych. Możesz być zdezorientowany, kiedy chcesz wybrać rodzaj jogurtu, który jest najlepszy dla twojego zdrowia. Powód jest taki, że każdy ma inne warunki i potrzeby. Dlatego musisz najpierw wiedzieć, jakie rodzaje jogurtów są dostępne i jaka jest ich zawartość.

Różne rodzaje jogurtów i ich składniki

Ogólnie jogurt jest bogaty w wapń, który jest niezbędny dla zdrowia kości, spożycia witaminy B12 i kwasu foliowego, który wspomaga przepływ krwi, i jest bogaty w dobre bakterie, które sprzyjają zdrowiu układu pokarmowego. Dlatego jogurt jest często pytany jako zdrowa przekąska, która nie powoduje otyłości.

W rzeczywistości nie wszystkie jogurty mają takie same właściwości. Niektóre rodzaje jogurtów mogą powodować otłuszczenie, jeśli nie je się mądrze. Dzieje się tak, ponieważ metoda przetwarzania i zawartość każdego jogurtu są różne.

Zawiera różne jogurty

Zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, poniżej podano zawartość jogurtu na 227 gramów (8 uncji) według rodzajów.

Pełnotłuste jogurt naturalny zawiera 140 kalorii, 8 gramów białka, 7,4 gramów tłuszczu, 11 gramów węglowodanów i cukru oraz 275 miligramów (mg) wapnia.
Beztłuszczowy jogurt (beztłuszczowy) zawiera 130 kalorii, 13 gramów białka, 0,4 grama tłuszczu, 17,4 grama węglowodanów i cukru oraz 450 mg wapnia.
Beztłuszczowy jogurt grecki bez smaku zawiera 130 kalorii, 23 gramy białka, bez tłuszczu, 9 gramów węglowodanów i cukru oraz 250 mg wapnia.

Niskotłuszczowe vs pełnotłuste

Rzeczywiście, jogurt niskotłuszczowy (niskotłuszczowy) jest zalecany, ponieważ ma mniej kalorii. Jednak jogurt o niskiej zawartości tłuszczu ma w rzeczywistości więcej cukru. Dlaczego? Niska zawartość tłuszczu sprawia, że nie jest tak pyszny jak jogurt pełnotłuste,a mianowicie jogurt zawierający tłuszcz. Dlatego producenci dodają cukier, aby jogurt był pyszny.

Z drugiej strony jogurt pełnotłusty też nie całkiem źle. Chociaż zawartość kalorii jest wyższa, jogurt ten zawiera naturalne tłuszcze trans, które nie są tak niebezpieczne jak tłuszcze trans w przetworzonej żywności. W rzeczywistości ten rodzaj tłuszczu pomaga zmniejszyć stan zapalny, zmniejsza ryzyko chorób serca, pomaga kontrolować ciśnienie krwi i zwalcza raka.

Zasadniczo jogurt bez smaku, tłusty lub niskotłuszczowy (lub beztłuszczowy), może przynosić korzyści, nawet jeśli jest inny. Dostosuj wybór jogurtu do swoich nawyków żywieniowych i docelowych kalorii.

Jogurt grecki vs jogurt naturalny

Jogurt grecki właściwie nie różni się zbytnio od zwykłego jogurtu, tylko konsystencja jest grubsza. Ten rodzaj jogurtu zawiera serwatkę i laktozę, które są znacznie niższe niż zwykły jogurt. Tak więc dla tych z Was, którzy mają nietolerancję laktozy, jogurt grecki to świetny wybór na przekąskę.

Jogurt grecki zawiera również dwa razy więcej białka. Jednak prawdą jest, że kalorii i tłuszczu zawartych w jogurcie greckim jest więcej, a zawartość wapnia jest mniejsza niż w zwykłym jogurcie. Dlatego jogurt grecki jest dobry dla tych z Was, którzy doświadczają infekcji spowodowanych niektórymi chorobami. Do zwalczania infekcji organizm potrzebuje białka i kalorii.

Jogurt bez nabiału

Dla tych z Was, którzy mają nietolerancję laktozy, oprócz jogurtu greckiego, można zjeść jogurt wykonany z alternatywnych składników oprócz mleka. Termin to jogurt bez nabiału. Przykładem jest jogurt z soi lub orzecha kokosowego.

Ten rodzaj jogurtu nie zawiera laktozy, więc jest bezpieczny do spożycia. Ponieważ ten rodzaj jogurtu jest wytwarzany z roślin, zawartość tłuszczu jest znacznie niższa. Wy, którzy jesteście wegetarianami, możecie jeść ten rodzaj jogurtu. Należy jednak pamiętać, że wapń, który zawierają, jest bardzo niski. Musisz wcześniej upewnić się, że kupowany jogurt zawiera dodatkowo wapń i witaminę D.