Spisu treści:
- Porównanie ryżu brązowego z ryżem białym
- Jakie są zalety brązowego ryżu dla niemowląt?
- Jak zrobić owsiankę z brązowego ryżu dla niemowląt w domu
Podstawowym pożywieniem Indonezyjczyków jest ryż, zwłaszcza ryż biały. Ale dlaczego jedzenie dla niemowląt jest zwykle czerwoną owsianką zamiast białego ryżu? Rzeczywiście, co jest takiego specjalnego w brązowym ryżu dla niemowląt? Ciekawy? Posłuchaj tego.
Porównanie ryżu brązowego z ryżem białym
Ryż brązowy różni się od ryżu białego. Ryż brązowy złuszcza tylko zewnętrzną warstwę skóry i nie podlega tak długiemu procesowi mielenia, jak ryż biały. Jeśli wszystkie warstwy skórki brązowego ryżu zostaną zerwane i dalej przetworzone, otrzymasz ryż biały. To sprawia, że biały ryż zawiera mniej witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych i błonnika niż ryż brązowy. Ponieważ wszystkie te składniki odżywcze znajdują się głównie w otrębach ryżowych.
Nic więc dziwnego, że brązowy ryż od dawna jest jednym z zalecanych pokarmów dla niemowląt, zwłaszcza tych, które przechodzą na pokarmy stałe. Brązowy ryż jest przetwarzany na owsiankę, dzięki czemu jest łatwy do jedzenia dla dzieci.
Jakie są zalety brązowego ryżu dla niemowląt?
Raport ze strony Verywell zawiera wiele składników odżywczych zawartych w brązowym ryżu. Niektóre z tych składników odżywczych, a mianowicie białko, tłuszcz, witamina B1, witamina B2, witamina B3, witamina B5, witamina B6, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, sód i cynk. Wiele z tych składników odżywczych jest oczywiście potrzebnych dzieciom, aby wspierać ich wzrost i rozwój.
Co więcej, brązowy ryż zawiera również wystarczająco dużo błonnika, który wynosi 3,5 grama błonnika w 100 gramach brązowego ryżu. Może to pomóc zaspokoić zapotrzebowanie dziecka na błonnik, pomagając w ten sposób wygładzić układ pokarmowy dziecka. Cukier zawarty w brązowym ryżu jest również stosunkowo niewielki, czyli tylko 0,85 grama na 100 gram brązowego ryżu. Jest więc bezpieczny dla poziomu cukru we krwi dziecka.
Oprócz wartości odżywczych brązowego ryżu, który jest korzystny dla wzrostu i rozwoju niemowląt, zaletą brązowego ryżu dla innych dzieci jest to, że jest on lekkostrawny i nie powoduje reakcji energetycznych. To sprawia, że brązowy ryż bardzo dobrze nadaje się do podawania niemowlętom, biorąc pod uwagę, że układ pokarmowy dziecka jest nadal słaby i niedojrzały.
Jak zrobić owsiankę z brązowego ryżu dla niemowląt w domu
Przygotowanie własnej żywności dla niemowląt jest z pewnością zdrowsze. Możesz monitorować, jakie składniki odżywcze dostają się do organizmu dziecka. Ponadto, przygotowywanie własnych posiłków w domu jest również czystsze. Co najważniejsze, nie ma konserwantów ani innych chemikaliów dodawanych do żywności dla niemowląt, jeśli robisz to samodzielnie.
Przygotowanie owsianki z brązowego ryżu jest bardzo łatwe. Najpierw musisz zmielić brązowy ryż, aby stał się drobniejszym ziarnem. Możesz go zmielić w blenderze lub zmielić tradycyjnie. Następnie wymieszaj 1/4 szklanki proszku brązowego ryżu z 1 szklanką wrzącej wody. Gotuj, ciągle mieszając, przez około 10 minut. Gotowe i możesz służyć dziecku.
Możesz również dodać warzywa i źródła białka do owsianki z brązowego ryżu. Na przykład gotowane na parze brokuły, które zostały zmiażdżone, gotowane na parze marchewki, które zostały zmiażdżone, gotowane mięso, które zostało zmiażdżone. W ten sposób zawartość składników odżywczych w pożywieniu podawanym dzieciom będzie pełniejsza.
x
