Spisu treści:
Tofu lub tofu to sfermentowane ziarna soi i przez długi czas było podstawowym źródłem pożywienia w wielu krajach. Tofu jest bogate w żelazo, białko i wapń. Jednak tofu i inne produkty sojowe często budzą kontrowersje. Kilka badań wykazało, że tofu, o którym wiadomo, że jest dobre dla zdrowia, jest potencjalnie niebezpieczne dla organizmu. Ponieważ tofu jest produktem z roślin strączkowych, nie należy włączać go do codziennej diety malucha, jeśli ma alergię na soję. Aby uzyskać więcej informacji, możesz skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy Twoje dziecko ma alergię na orzeszki ziemne lub czy wiesz, że ich spożywanie jest bezpieczne.
Tofu jest wszechstronnym składnikiem żywności i może być spożywane na surowo, pieczone, smażone i może być gotowane jako nadzienie do zup, zup i ryżu. Tofu może być używane jako przekąska dla Twojego dziecka. Ponadto tofu może służyć również jako substytut mięsa. Tofu (a także inne pokarmy zawierające białko, takie jak mięso) będą trudne do strawienia dla dzieci w wieku 8 miesięcy. Zawsze powinieneś skonsultować się ze swoim pediatrą, jakie pokarmy będziesz podawać dziecku, zwłaszcza jeśli Twoje dziecko wykazuje objawy alergii.
Istnieją 3 najpopularniejsze rodzaje tofu, a mianowicie tofu jedwabne (tofu), tofu miękkie (tofu wodne, tofu mleczne) i tofu w postaci stałej (tofu żółte, tofu białe, tofu ze skórką).
Kiedy moje dziecko może spożywać tofu?
Tofu to pokarm białkowy, który jest trudny do strawienia dla żołądka dziecka. Pediatrzy zalecają podawanie tofu, mięsa i żółtek, gdy dziecko ma 8 miesięcy i więcej. Ponieważ tofu jest produktem sojowym, nie należy mówić o tym dzieciom uczulonym na soję.
Wskazówki dotyczące tworzenia menu z tofu:
- Pokrój miękkie lub twarde tofu w gotowe do spożycia kostki i posyp okruchami, płatkami owsianymi lub krakersami na wierzchu
- Wymieszaj z bananami i owsem. Możesz również mieszać tofu z owocami, takimi jak jabłka, truskawki, jagody czy gruszki. Podawaj jako stały miąższ za pomocą łyżki. To menu jest odpowiednie dla dzieci, które uczą się samodzielnie jeść przy użyciu zastawy stołowej
- Pokrój tofu w kostkę i włóż do zupy lub bulionu i podawaj zupę tofu maluchom. Możesz również dodać inne mięso i warzywa do zupy, a pełniejszą wersję tej zupy podać reszcie rodziny.
- Możesz pokroić tofu w kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek. Dodaj przyprawy według smaku. To menu może być spożywane zarówno przez dorosłych, jak i małe dzieci
- Zetrzyj tofu z twarogiem, awokado lub hummusem. Dodaj przyprawy, aby posmarować chleb jako zdrową przekąskę dla Twojego maleństwa.
- Możesz zrobić burgera z tofu, mieszając plastry tofu, bułkę tartą (lub płatki dla niemowląt dla niemowląt), posiekaną szalotkę (lub przecier warzywny dla niemowląt) i przyprawy do smaku.
- Użyj jedwabnego tofu i dodaj owoce, jogurt i soki, aby przygotować owocowy koktajl dla dziecka.
Lub możesz podawać tofu z tymi pysznymi alternatywami:
- Połącz tofu, mus jabłkowy i dynię na owsiankę dla dzieci
- Wymieszaj tofu i awokado
- Połącz tofu, jagody i banany na puree
- Połącz tofu, bataty i marchewkę
- Połącz tofu z brokułami i rzodkiewką
x
