Spisu treści:
- Wartości odżywcze liści pachnotki
- Korzyści z liści pachnotki dla zdrowia
- 1. Łagodzi reakcje alergiczne
- 2. Zapobiegać i hamować rozwój raka
- 3. Leczenie chorób autoimmunologicznych
- 4. Złagodzić stres
Liście pachnotki są często używane jako garnirunek (przyozdobić) sushi lub przygotowane na koreańskim jedzeniu, takim jak kimchi. Ale nie tylko piękne jako dekoracja, liście pachnotki mają właściwości zdrowotne, gdy są spożywane we właściwy sposób. Byle co?
Wartości odżywcze liści pachnotki
Perilla to liść, który jest często używany jako składnik ziół leczniczych. Ponadto liście pachnotki są również przydatne jako mieszanka do smaku potraw. Ta roślina jest również znana jako roślina bazylii z Chin.
Liście pachnotki zawierają zdrowe składniki odżywcze. W 100 gramach liści pachnotki znajduje się 37 kalorii, 1 gram tłuszczu, 7 gramów węglowodanów, 7 gramów błonnika, witamina C i wapń mineralny.
Korzyści z liści pachnotki dla zdrowia
1. Łagodzi reakcje alergiczne
Liście pachnotki zawierają substancję czynną zwaną kwasem rozmarynowym. Według dr. Steven Bratman, autor książkiAlternatywny przewodnik zdrowotny CollinsaKwas rozmarynowy działa przeciwzapalnie, co może zmniejszyć objawy alergii.
Liście pachnotki mogą pomóc złagodzić kilka chorób alergicznych, takich jak przewlekłe alergie, alergie sezonowe, reakcje alergiczne na żywność (ryby i orzeszki ziemne) oraz alergie na użądlenie pszczół.
Badanie przeprowadzone w czasopiśmie Experimental Biology and Medicine w 2011 roku wykazało, że korzyści płynące z wyciągu z liści pachnotki mogą zmniejszyć objawy alergii, takie jak przeziębienie i zaczerwienione, łzawiące oczy. Jednak badania w ramach badania były nadal ograniczone do myszy.
2. Zapobiegać i hamować rozwój raka
Według badania z 2012 roku opublikowanego w International Journal of Nanomedicine, alkohol perillilowy w liściach pachnotki jest przydatny w leczeniu raka.
Uważa się, że alkohol perillylowy hamuje rozwój guza w raku skóry. Ponadto substancja ta może również zwiększyć szanse przeżycia u zwierząt doświadczalnych z rakiem nawet o 80 procent.
3. Leczenie chorób autoimmunologicznych
Naukowcy z University of Maryland Medical Center przeprowadzili badanie na zwierzętach doświadczalnych, klasyfikując liście pachnotki jako źródło pożywienia o wysokiej zawartości kwasów omega-3. Omega-3 od dawna są powiązane z leczeniem objawów chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń i astma.
W przypadku astmy leczenie wykazało lepsze wyniki, gdy towarzyszyło mu spożywanie suplementów oleju z nasion pachnotki.
Olej z nasion pachnotki może również blokować przenoszenie białych krwinek do płuc i zapobiegać anafilaksji (ciężkim reakcjom alergicznym).
Jednak badania nad korzyściami płynącymi z liści pachnotki w chorobach autoimmunologicznych i astmie u ludzi nadal wymagają dalszych badań.
4. Złagodzić stres
W tradycyjnej medycynie chińskiej liście pachnotki są używane do łagodzenia objawów stresu, które mogą zagrażać depresji. Potwierdzają to badania przeprowadzone w Journal of Molecules w 2018 roku, które przetestowały korzyści płynące z wyciągu z liści pachnotki u niespokojnych myszy.
Wyniki wykazały, że związki fenolowe w liściach pachnotki mogą wywoływać działanie przeciwdepresyjne u myszy. Związki te mogą również hamować zaburzenia przetwarzania emocjonalnego wywołane stresem w mózgu szczura.
Nie zapomnij skonsultować się z lekarzem przed użyciem liści pachnotki, aby uzyskać różne korzyści zdrowotne opisane powyżej.
