Spisu treści:
- Co to jest żywność przetworzona?
- Dlaczego przetworzona żywność jest szkodliwa dla zdrowia?
- Zwykle zawiera dużo cukru
- Zawiera wysoką sól
- Zawiera dużo tłuszczu
- Wiele z nich ma niskie wartości odżywcze
- Zwykle ma niską zawartość błonnika
- Zawiera sztuczne składniki
- W jaki sposób zdrowsze jest spożywanie przetworzonej żywności?
W dzisiejszych czasach można łatwo znaleźć przetworzoną żywność. Idąc do supermarketów lub minimarketów, znajdziesz dużo przetworzonej żywności w paczkach. Często je też kupujesz. Ale faktyczne spożywanie zbyt dużej ilości przetworzonej żywności nie jest dobre dla zdrowia. Jaki jest powód?
Co to jest żywność przetworzona?
Żywność przetworzona to żywność, która przeszła określone procesy, takie jak podgrzewanie, suszenie, konserwowanie, zamrażanie, pakowanie itd. Ten proces jest celowo przeprowadzany na żywności w określonym celu. Na przykład, aby więcej składników odżywczych w żywności, smaczniejsze jedzenie, trwalsze jedzenie i tak dalej.
Przy tych różnych celach oznacza to, że nie każda przetworzona żywność jest złym wyborem. Niektóre produkty spożywcze wymagają przetworzenia, aby były bezpieczniejsze do spożycia. Na przykład podgrzanie mleka, aby zabić znajdujące się w nim szkodliwe bakterie.
Dlaczego przetworzona żywność jest szkodliwa dla zdrowia?
Żywność, która jest przetwarzana i przechodzi przez długi proces, w rzeczywistości nie jest szkodliwa, ale można również powiedzieć, że jest szkodliwa dla zdrowia, jeśli jest spożywana zbyt dużo lub zbyt często. Dlaczego? Zawartość przetworzonej żywności może być zwykle szkodliwa dla zdrowia, jeśli jej zbyt dużo dostanie się do organizmu.
Oto powody, dla których większość przetworzonej żywności jest szkodliwa dla zdrowia:
Zbyt wysoki poziom cukru w organizmie z pewnością może zaszkodzić Twojemu zdrowiu. Cukier może zwiększyć ilość kalorii, które dostają się do organizmu, powodując przyrost masy ciała. Wysoki poziom cukru we krwi może również prowadzić do cukrzycy.
Każda konserwowana żywność musi zawierać dużą ilość soli (sodu). Czy dodać smak, w celach konserwacyjnych lub w innych celach. Z pewnością nie jest to dobre dla zdrowia, biorąc pod uwagę, że zapotrzebowanie na sól my (dorośli) każdego dnia wynosi tylko 6 gramów (1 łyżeczka). Zbyt dużo soli, która dostanie się do naszego organizmu, może powodować nadciśnienie.
Oprócz wysokiej zawartości cukru i soli przetworzona żywność zwykle zawiera również wysoki poziom złych tłuszczów. Zbyt dużo złego tłuszczu w organizmie może zwiększać ryzyko utleniania i zapalenia w organizmie. Ponadto istnieje również ryzyko rozwoju chorób serca.
W niektórych przypadkach długo przetwarzana żywność ma niski poziom składników odżywczych, dlatego dodawane są syntetyczne witaminy i minerały, aby zastąpić utracone składniki odżywcze. Jednak te syntetyczne witaminy i minerały z pewnością nie są lepsze niż składniki odżywcze naturalnie zawarte w nieprzetworzonej żywności. Tak więc składniki odżywcze otrzymywane z przetworzonej żywności mogą być mniejsze niż z naturalnej, nieprzetworzonej żywności.
W rzeczywistości nasz organizm potrzebuje błonnika. Błonnik może wygładzić układ pokarmowy, dzięki czemu unikniesz problemów trawiennych, takich jak zaparcia. Błonnik jest również używany jako pokarm dla dobrych bakterii w jelitach. Jedząc błonnik, czujesz się również pełniejszy, więc nie masz zbyt wielu kalorii, aby codziennie dostawać się do organizmu.
Czy kiedykolwiek czytałeś składniki przetworzonej żywności? Czy rozumiesz, co to ma znaczyć? Większość ludzi może tego nie rozumieć, ponieważ te składniki to sztuczne chemikalia dodawane do żywności w określonym celu.
W jaki sposób zdrowsze jest spożywanie przetworzonej żywności?
Rzeczywiście, pozbycie się uzależnienia od przetworzonej żywności jest bardzo trudne w dzisiejszych czasach. Te pokarmy sprawiają, że nasze życie jest o wiele bardziej praktyczne. Nie oznacza to jednak, że możesz jeść przetworzoną żywność. Jeśli chcesz zdrowszego życia, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi jedzenia przetworzonej żywności.
- Niezbyt częste spożywanie przetworzonej żywności w opakowaniach
- Przeczytaj etykietę informacyjną o wartości odżywczej przed spożyciem przetworzonej żywności, zwróć szczególną uwagę na zawartość cukru, soli (sodu) i tłuszczu
- Zwróć uwagę na datę ważności przed zakupem przetworzonej żywności
- Nie zapomnij jeść warzyw, możesz je łączyć z przetworzoną żywnością
x
