Jakie są zalety orzechów pistacjowych?

Kto lubi orzechy pistacjowe? Zwykle orzeszki pistacjowe są pamiątką po wizycie w Ziemi Świętej. Ze względu na słodki i pikantny smak orzechy pistacjowe są również często używane jako składnik różnych przekąsek deserowych.

Ale wiesz, za pysznym smakiem kryje się wiele dobrych korzyści, które można uzyskać, spożywając orzechy pistacjowe.

Właściwości zdrowotne pistacji

Orzechy, które są nasionami drzewa Pistacia vera, zawierają wiele składników odżywczych i witamin, które są przydatne w utrzymaniu zdrowia Twojego organizmu. Sprawdź wyjaśnienie poniżej.

1. Krążenie krwi

Jedna porcja orzechów pistacjowych o wadze 30 gramów może zaspokoić około 28% całkowitego spożycia witaminy B6 w ciągu jednego dnia. Witamina B6 zawarta w orzechach pistacjowych ma tę zaletę, że zwiększa dopływ tlenu do krwi do komórek organizmu.

Odpowiedni przepływ tlenu chroni komórki tkanki organizmu przed chorobami i utrzymuje układ odpornościowy organizmu w celu zachowania zdrowia.

Witamina B6 może również pomóc w kontrolowaniu poziomu homocysteiny we krwi. Wysoki poziom homocysteiny w organizmie może zwiększać ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych. Dlatego spożycie witaminy B6 z pistacji pomoże temu zapobiec.

2. Zawiera przeciwutleniacze

Wśród innych rodzajów orzechów, pistacje mają więcej przeciwutleniaczy. Niektóre z nich obejmują witaminę E, polifenole i karotenoidy.

Przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Oczywiście wolne rodniki nie są całkowicie złe, ponieważ czasami organizm wykorzystuje je do zwalczania infekcji. Jednak jeśli jest ich nadmiar, wolne rodniki mogą powodować uszkodzenia komórek, które mogą prowadzić do chorób, takich jak choroby serca, wątroby i raka.

Dlatego obecność przeciwutleniaczy zneutralizuje obecność wolnych rodników i zapobiegnie uszkodzeniom komórek organizmu. Chcesz uzyskać korzyści? Spożycie pistacji jest jednokierunkowe.

3. Niski indeks glikemiczny orzechów pistacjowych

Pistacje mają wyższą zawartość węglowodanów niż inne rodzaje orzechów. Nie musisz się jednak martwić, ponieważ spożycie orzechów pistacjowych nie będzie miało złego wpływu na poziom cukru we krwi.

Oprócz tego, że są bogate w błonnik i przeciwutleniacze, orzechy pistacjowe mają niski indeks glikemiczny. Gdy żywność ma niski indeks glikemiczny, oznacza to, że proces przemiany pokarmu w glukozę trwa bardzo długo. W rezultacie obniży to poziom glikemii, co może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.

4. Pomaga utrzymać wagę

Orzechy to pożywienie energetyczne o dużej zawartości tłuszczu. Z tego powodu wielu uważa, że spożywanie orzechów może prowadzić do otyłości. W rzeczywistości nie zaobserwowano związku między spożyciem pistacji a przyrostem masy ciała.

Kilka badań, w których badano wpływ pistacji, wykazało, że spożycie tych orzechów nie ma wpływu na masę ciała ani wzrost wartości wskaźnika masy ciała.

Badanie przeprowadzone w 2012 roku wykazało odwrotny skutek. W tym badaniu grupa osób, która spożywała około 50 gramów orzechów pistacjowych przez ponad 12 tygodni, w rzeczywistości doświadczyła spadku wskaźnika masy ciała dwa razy bardziej niż druga grupa, która spożywała precle.

5. Pomaga w utrzymaniu zdrowia oczu

Orzechy pistacjowe, wciąż powiązane z zawartością przeciwutleniaczy, zawierają karotenoidy w postaci luteiny i zeaksantyny, które w rzeczywistości mogą przynosić korzyści dla zdrowia oczu.

W oku znajduje się kryształowa soczewka, która zbiera i skupia światło na siatkówce oka. Aby nadal działać prawidłowo, soczewka musi być czysta. Kiedy dana osoba ma zaćmę, soczewka jest dotknięta i powoduje niewyraźne widzenie.

Zaćma może być spowodowana utlenianiem, które nadal jest związane z wolnymi rodnikami. Aby temu zapobiec, oczy potrzebują luteiny i zeaksantyny.

Niestety organizm nie jest w stanie sam wyprodukować tych przeciwutleniaczy. Tak więc możesz to zrobić, spożywając produkty zawierające przeciwutleniacze, takie jak orzechy pistacjowe. Orzechy pistacjowe nie tylko zapobiegają zaćmie, ale także pomagają zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, które często atakuje osoby starsze.

To tylko niektóre z zalet orzechów pistacjowych. Chcesz dodać go do swojej listy ulubionych przekąsek?