Przewodnik po karmieniu po operacji bariatrycznej

Chirurgia bariatryczna to procedura, którą osoby otyłe zwykle wykonują, aby pomóc w utracie wagi. Zasadniczo procedura bariatryczna ma na celu ograniczenie przyjmowania pokarmu, który dostaje się do organizmu, poprzez ograniczenie przestrzeni żołądkowej lub usunięcie niektórych części narządów trawiennych. Mimo że jest skuteczny, po operacji bariatrycznej nadal musisz przestrzegać diety.

Znaczenie utrzymania diety po operacji bariatrycznej

Być może myślisz, że poddając się temu zabiegowi, możesz powrócić do diety przedoperacyjnej bez obawy o spowodowanie przyrostu masy ciała. Ale w rzeczywistości musisz bardziej uważać na jedzenie i napoje, które dostają się do organizmu.

Rzeczywiście, operacja bariatryczna może spowodować natychmiastową utratę wagi, ponieważ zmniejsza rozmiar żołądka, a efekt może również zmienić sposób trawienia i wchłaniania pokarmu przez jelita.

Niestety ta operacja zmniejsza również zdolność organizmu do wchłaniania różnych składników odżywczych. Wyobraź sobie, że jeśli nie przestrzegasz diety zbilansowanej pod względem odżywczym, możesz narazić się na ryzyko wystąpienia niedoborów żywieniowych.

Dlatego, aby zachować zdrowie, należy dokładnie przemyśleć rodzaj pożywienia i odpowiednią porcję.

Pokarmy, które powinny być spożywane po operacji bariatrycznej

Lekarz współpracujący z dietetykiem doradzi później, jakie rodzaje pokarmów należy spożywać i ile zalecanych porcji.

Oczywiście musisz przestrzegać tych zasad, ponieważ dieta ta pomoże wyleczyć blizny pooperacyjne na brzuchu, nauczy Cię przyzwyczaić się do jedzenia mniejszych ilości pokarmu, unikania przybierania na wadze oraz unikania skutków ubocznych i powikłań po operacji.

Dieta po operacji bariatrycznej odbywa się zwykle etapami. Zaczniesz od diety płynnej, zanim wrócisz do jedzenia stałych pokarmów później. Zwykle proces ten trwa trzy miesiące, ale zależy to również od stanu Twojego organizmu.

Oto etapy karmienia, przez które musisz przejść.

Przyjmowanie płynów po bariatrii

Źródło: uspokajające mieszanki

Pierwszego dnia lub po zabiegu możesz pić wodę tylko przez około dwa dni. Gdy organizm przyzwyczai się do tego, możesz spożywać inne płyny, takie jak:

czysty bulion
kawa lub herbata bezkofeinowa bez cukru
niesłodzony sok
infuzowana woda bez cukru
herbata ziołowa

Jeśli żołądek zaczął trawić te różne płyny, możesz nadal pić bardziej skoncentrowane płyny. Pamiętaj, że wybrany napój nadal powinien być niskotłuszczowy, taki jak mleko odtłuszczone lub niskokaloryczne napoje jogurtowe.

Dobre jedzenie

Źródło: Well Vegan

Zwykle zaczniesz wchodzić w etap spożywania rafinowanej żywności lub puree po tygodniu lub dwóch po operacji bariatrycznej.

Gdy nie jesteś do tego przyzwyczajony, możesz połknąć tylko 1-2 łyżki stołowe. W porządku, jeśli chcesz zacząć od mniejszych porcji, możesz z czasem dodawać kolejne porcje.

Na tym etapie, oprócz spożywania kremu jogurtowego, możesz również udoskonalić następujące rodzaje żywności:

gotowany ziemniak
jedwab tofu
chude mięso
mięso rybne
czerwona fasola

Upewnij się, że potrawa jest dokładnie rozgnieciona, aż będzie miękka bez żadnych stałych kawałków. Aby było gładsze, wymieszaj składniki z wodą, odtłuszczonym mlekiem lub bulionem.

Miękkie jedzenie

Źródło: Once Upon A Chef

Następnym etapem jest spożywanie miękkich pokarmów. Oczywiście wybrane jedzenie powinno być miękkie i lekko wilgotne. Pamiętaj, aby trzymać się produktów o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. Oto kilka opcji:

niskotłuszczowe mięso mielone
ryba
jajko
ser domki
Ryż
gotowane warzywa

Porządne jedzenie

Po około dwóch miesiącach od operacji bariatrycznej możesz zacząć spożywać pokarmy stałe. Spożywana żywność musi zawierać wysokie wartości odżywcze, a nie niezdrowe jedzenie. Jednak,

Musisz również zachować ostrożność, ponieważ istnieją pokarmy, które mogą powodować ból lub nudności podczas jedzenia, takie jak:

chleb
surowe warzywa
gotowane warzywa włókniste, takie jak brokuły i kukurydza
Twarde mięso
skórki na warzywach i owocach, takich jak jabłka i ziemniaki

Aby przechytrzyć, w powyższych rodzajach warzyw możesz je najpierw zmielić przed jedzeniem. Jeśli chcesz jeść mięso, użyj specjalnego narzędzia lub marynuj mięso kilkoma składnikami, aż stanie się miękkie przed przetworzeniem.

Na co należy uważać podczas jedzenia po operacji bariatrycznej

Nawet po powrocie do normalnej diety jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy każdym jedzeniu.

Jedz trzy razy dziennie. Utrzymuj tę dietę we właściwym czasie i nie podjadaj jej. Istnieje obawa, że jeśli jesz zbyt często, może to prowadzić do zwiększenia spożycia kalorii, co doprowadzi do zwiększenia masy ciała.
Zacznij jeść małe porcje. Twój żołądek również wymaga regulacji po przejściu operacji bariatrycznej, więc nie ma problemu, jeśli możesz zjeść tylko kilka łyżek. Ta porcja zostanie zwiększona później, gdy sytuacja się poprawi, ale nadal musisz ograniczyć porcję jedzenia na zawsze.
Przestań jeść, gdy jesteś pełny. Nie zmuszaj się do przyjmowania pokarmu, ponieważ może to powodować nudności i dyskomfort.
Żuć jedzenie, aż będzie gładkie. Otwory, które kierują pokarm z żołądka do jelit, stają się mniejsze po operacji, więc jedzenie, które nie jest prawidłowo przeżuwane, może je zablokować. Aby pomóc, możesz pokroić jedzenie na małe kawałki.
Jedz powoli. Zbyt szybkie jedzenie może sprawić, że nie zdasz sobie sprawy, że przekroczyłeś swoją porcję, zanim nawet poczujesz się pełny. Aby nie sprawiać problemów, najlepiej jeść przynajmniej 20 minut z minutową przerwą przy każdym kęsie.
Nie pij i nie jedz w tym samym czasie. Wypij 30 minut przed jedzeniem, a następnie odczekaj kolejne 30 minut po zakończeniu jedzenia. Ma to na celu zapobieżenie przepełnieniu żołądka.
Unikaj używania słomki. Istnieje obawa, że słomki mogą spowodować przedostanie się powietrza, co da żołądkowi uczucie pełności.

Pamiętaj, że Twoim celem w robieniu dobrej rutyny jest utrata wagi. Dlatego przestrzegaj zbilansowanej diety, która została zalecona przez lekarza, aby osiągnąć swoje cele.