Wybór mleka dla osób z wysokim poziomem cholesterolu

Czy należysz do wielbicieli mleka? Wielu twierdzi, że mleko zawiera wysoki poziom cholesterolu i nie jest dobre dla zdrowia. W rzeczywistości zależy to od rodzaju spożywanego mleka. Jakie rodzaje mleka są dobre dla osób z wysokim poziomem cholesterolu? Czy to prawda, że produkty mleczne, takie jak jogurt, mogą obniżać poziom cholesterolu? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.

Ten rodzaj mleka jest bezpieczny dla osób z wysokim poziomem cholesterolu

W rzeczywistości mleko nie musi być całkowicie unikane przez osoby z wysokim poziomem cholesterolu, wystarczy wybrać odpowiedni rodzaj mleka. Cóż, mleko, które można spożywać, aby pomóc osobom z wysokim poziomem cholesterolu obniżyć poziom cholesterolu we krwi, w tym:

1. Mleko sojowe

Soja jest znana jako rodzaj żywności, która jest dobra dla cholesterolu, a także różnych przetworów, w tym mleka sojowego. To mleko jest klasyfikowane jako wolne od cholesterolu i nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest dobrym źródłem białka, potasu, witamin A, B12 i witaminy D.

Ponadto mleko sojowe jest również dobre dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, ponieważ zawiera niski poziom tłuszczów nasyconych i kalorii. Co więcej, mleko sojowe jest również dobre dla osób cierpiących na różne choroby przewlekłe, które wymagają od pacjentów ograniczenia spożycia tłuszczów nasyconych i cholesterolu.

Nie wspominając o tym, że mleko sojowe zawiera tłuszcze nienasycone, które mogą zapobiegać różnym chorobom serca. Zawsze jednak zwracaj uwagę na wartości odżywcze zawarte w pakowanym mleku sojowym. Powodem jest to, że ilość cukru w zapakowanych napojach jest zwykle wyższa, co może powodować wzrost poziomu cholesterolu.

2. Mleko migdałowe

Obecnie wiele osób przestawiło się na spożywanie mleka migdałowego. Oczywiście jest to właściwy wybór, zwłaszcza jeśli nadal chcesz spożywać mleko, gdy we krwi występuje wysoki poziom cholesterolu. Tak, same migdały zawierają tłuszcz, ale nie taki, który jest zły i szkodliwy dla zdrowia.

Jedno z badań opublikowanych w Journal of Nutrition stwierdza, że spożywanie migdałów może obniżyć poziom cholesterolu o 3-25% i obniżyć poziom złego cholesterolu z 4-35%. Tymczasem wpływ spożywania migdałów na poziom dobrego cholesterolu (HDL) jest bardzo zróżnicowany.

Ponadto w mleku migdałowym można znaleźć całkiem sporo tłuszczów nienasyconych, podczas gdy nie ma w nim zawartości cholesterolu, ponieważ mleko migdałowe pozyskiwane jest ze źródeł roślinnych. Oczywiście zawartość kalorii jest również dość niska, w jednej szklance niesłodzonego mleka migdałowego znajdziesz tylko 30-40 kalorii.

Ponadto zawartość witaminy D i wapnia, która jest dość duża, sprawia, że mleko migdałowe jest alternatywnym substytutem mleka krowiego, dobrym dla tych z Was, którzy mają wysoki poziom cholesterolu lub chcą utrzymać go na normalnym poziomie.

Rodzaje mleka, które mogą zwiększać poziom cholesterolu

Jak dotąd w Indonezji powszechnie spożywanym rodzajem mleka jest mleko krowie. Jednak ci z was, którzy mają wysokie ryzyko cholesterolu, powinni ostrożnie go spożywać, ponieważ może to spowodować wzrost poziomu cholesterolu we krwi.

1. Mleko krowie

Najczęściej spożywanym mlekiem jest mleko krowie. Jednak czy wiesz, że mleko krowie zawiera tłuszcze nasycone, które mogą zwiększać poziom cholesterolu w organizmie? Tak, mleko jest klasyfikowane jako mające niską zawartość tłuszczu w porównaniu z innymi produktami, takimi jak czerwone mięso.

Dlatego jeśli codziennie spożywasz mleko, zawartość tłuszczów nasyconych w organizmie będzie nadal rosła. W jednej szklance mleka jest około 146 kalorii, 5 gramów tłuszczów nasyconych i 24 mg cholesterolu.

Jeśli chcesz nadal spożywać mleko krowie, spróbuj wybrać ten, który ma niską zawartość tłuszczu lub w ogóle go nie zawiera. Obecnie istnieje wiele możliwości wyboru niskotłuszczowego i niskotłuszczowego mleka krowiegobez tłuszczu które można kupić w supermarkecie.

Zawsze jednak zwracaj uwagę na informacje o wartości odżywczej na opakowaniu, ponieważ pakowane mleko o niskiej zawartości tłuszczu zwykle zawiera więcej cukru.

2. Mleko kozie

Oprócz mleka krowiego mleko kozie zawiera również wystarczająco wysoki poziom cholesterolu i może być spożywane codziennie. Dlatego chociaż mleko kozie ma dobrą zawartość białka, ten rodzaj mleka nie może być najlepszym wyborem dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Tylko jedna szklanka koziego mleka ma dużą liczbę kalorii, która wynosi 168 kalorii. Ponadto w 100 mililitrach (ml) mleka koziego znajduje się 6 miligramów (mg) cholesterolu.

Tymczasem zawartość tłuszczów nasyconych w mleku kozim wynosi 6,5 grama. Tak więc, jeśli chcesz utrzymać normalny poziom cholesterolu, wybierz inne, bezpieczniejsze dla Ciebie alternatywy mleka.

Alternatywne produkty mleczne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu

Oprócz spożywania mleka, które jest dobre na wysoki poziom cholesterolu, możesz również spożywać jogurt jako produkt mleczny, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Zanim jednak spieszysz się z zakupem jogurtu, aby obniżyć poziom cholesterolu, dobrze jest wiedzieć, jaki rodzaj jogurtu może faktycznie obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.

Ważne jest, aby rozumieć różne rodzaje jogurtu. Ilość jogurtu zawierającego cukier powinna sprawić, że będziesz ostrożny przy wyborze jogurtu, jeśli chcesz go spożywać w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

Powinieneś wiedzieć, że zawartość cukru w jogurcie naturalnym pochodzi z laktozy, naturalnego cukru znajdującego się w mleku. Porównaj to z jogurtem o smaku owocowym, który zawiera 12 gramów dodatku cukru i nie zawiera naturalnych cukrów w mleku.

Który jogurt jest odpowiedni dla Ciebie? Jogurt o wysokiej zawartości cukru nadaje się tylko na przekąskę lub deser po posiłku. Tymczasem zwykły, beztłuszczowy jogurt to najzdrowszy wybór, który może obniżyć poziom cholesterolu.

Oprócz zwykłego jogurtu lub jogurt grecki może sprawić, że poczujesz się pełny dłużej. Zwykły jogurt i jogurt grecki ma dużą zawartość białka, probiotyków i wapnia. Dlatego oprócz mleka bardziej odpowiedni dla osób z wysokim poziomem cholesterolu jest jogurt naturalny i niskotłuszczowy.