Spisu treści:
- Odżywianie w rybach tilapia
- Korzyści z ryby tilapia dla zdrowia ciała
- 1. Źródło białka i składników odżywczych
- 2. Zawiera wysokie kwasy tłuszczowe
- 3. Niska zawartość rtęci
Kto nie zna ryby tilapia? Jako ryba żyjąca w wodach słodkich, tilapia jest jedną z najpopularniejszych ryb w Indonezji. Właściwie, jakie korzyści można uzyskać, jedząc rybę tilapię?
Zapoznaj się z poniższymi recenzjami, aby znaleźć odpowiedź.
Odżywianie w rybach tilapia
Źródło: FAO
Ryby Tilapia to ryby, które pierwotnie występowały w wodach Afryki Południowej, a następnie nie wiedząc, dlaczego pojawiły się w wodach Indonezji. Jako ryba żyjąca w słonawej wodzie tilapia ma mięso, które wydaje się lekkie i twarde, ale jest pełne składników odżywczych.
Ryba tilapia jest również rybą wielofunkcyjną. Oznacza to, że można go jeść z chlebem, przerabiać na gotowaną rybę lub smażyć i podawać z sosem chili. Jednak niektórzy z was mogą nie wiedzieć, jakie składniki odżywcze i korzyści oferuje ryba tilapia.
Na każde 100 gramów ryby tilapia mają wystarczającą ilość składników odżywczych i witamin dla naszego organizmu. Według Ministerstwa Zdrowia Republiki Indonezji tilapia ma następujące wartości odżywcze:
- energia: 89 kalorii
- białko: 18,7 g
- wapń: 96 mg
- fosfor: 209 mg
- sód: 51 mg
- potas: 265 mg
- retinol (witamina A): 6 mcg
- beta-karoten: 3 mcg
Niewiele składników odżywczych, które można uzyskać z ryby tilapia?
Korzyści z ryby tilapia dla zdrowia ciała
Wiedząc, jakie składniki odżywcze zawiera ryba tilapia, dowiedz się więcej o korzyściach, jakie oferuje ta jedna ryba.
1. Źródło białka i składników odżywczych
Źródło: Cleveland Clinic
Jak wcześniej wyjaśniono, witaminy i składniki odżywcze w rybach tilapia są całkiem spore i korzystne dla organizmu. Jednym z najbardziej użytecznych jest białko.
Białko jest potrzebne organizmowi jako paliwo do zwiększenia masy mięśniowej i kostnej, naprawy tkanki, poprawy przepływu tlenu w całym organizmie i nie tylko.
Ponadto wysoka zawartość wapnia w rybach żyjących w wodach słodkich wzmacnia kości, wspomaga krzepnięcie krwi i skurcze mięśni.
Dlatego jedząc rybę tilapię, dodajesz ilość białka i mięśni w organizmie, aby zachować zdrowie podczas aktywności.
2. Zawiera wysokie kwasy tłuszczowe
Oprócz tego, że są źródłem białka i składników odżywczych, inne zalety ryb tilapia polegają na tym, że zawierają dość wysokie kwasy tłuszczowe omega-3.
Nie jest tajemnicą, że omega-3 to nienasycony kwas tłuszczowy, który jest przydatny dla organizmu. Kwasy tłuszczowe, które nie są wytwarzane w organizmie, działają jako regulatory cholesterolu, zwiększając poziom HDL (dobrego cholesterolu).
Jednak, jak podano na stronie Harvard Health Publishing, zawartość kwasów omega-3 w tilapii jest niższa niż w przypadku kwasów omega-6.
Te odkrycia są rzeczywiście dość wątpliwe dla wielu ludzi, czy korzyści płynące z tilapii są dobre dla organizmu, biorąc pod uwagę, że kwasy omega-6 są znane jako „zły tłuszcz”.
Ryba tilapia może nie być tak pożywna jak łosoś czy tuńczyk, szczególnie dla zdrowia serca. Jednak jedzenie ryb tilapia w rozsądnych porcjach nie zaszkodzi.
3. Niska zawartość rtęci
Niska zawartość rtęci w rybach pochodzących z wód afrykańskich może być również jedną z korzyści, jakie można uzyskać z ryb tilapia.
Istnieje możliwość, że ryby tilapia są hodowane w zamkniętym akwarium lub zbiorniku. W ten sposób są mniej narażone na zanieczyszczenia niż inne ryby i mogą zawierać mniej rtęci.
Dlatego ryba tilapia jest bezpieczna do spożycia przez dzieci i kobiety w ciąży, ponieważ uważa się, że zawiera mało rtęci.
Abyś mógł czerpać wszystkie zalety ryby tilapia, wybierz ryby o wilgotnej konsystencji i jednolitym kolorze na ciele. Następnie przechowuj go w lodówce i zamrażarce, aż będziesz gotowy do gotowania.
x
