Spisu treści:
- Niezliczone zalety kardamonu
- 1. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi
- 2. Utrzymuj zdrową wątrobę
- 3. Pomaga w leczeniu problemów trawiennych
- 4. Pokonywanie problemu nieświeżego oddechu i próchnicy
- 5. Potencjał zawierać związki przeciwnowotworowe
Jako jedna z przypraw często używanych w typowej kuchni indonezyjskiej, kardamon oferuje również niezliczone korzyści zdrowotne. Ten wzmacniacz smaku, który jest często spożywany w regionie Azji, od wieków był stosowany jako tradycyjny lek. Jakie właściwości ma kardamon dla Twojego organizmu? Sprawdź odpowiedź w poniższych recenzjach.
Niezliczone zalety kardamonu
Kardamon jest nie tylko używany do przyrządzania smaczniejszych potraw, ale także korzyści dla organizmu.
Kardamon zawiera przeciwutleniacze, magnez i cynk, które są oczywiście przydatne dla zdrowia.
1. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi
Jedną z zalet kardamonu jest to, że pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
Według badania z Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Stwierdzono, że zastosowanie proszku kardamonu u 20 pacjentów z nadciśnieniem tętniczym stabilizuje ich ciśnienie krwi.
Naukowcy doszli do wniosku, że najprawdopodobniej ten stan występuje z powodu związków przeciwutleniających obecnych w kardamonie.
Nie jest tajemnicą, że przeciwutleniacze są jednym ze związków, które mogą obniżać ciśnienie krwi.
Dodając kardamon do diety, ciśnienie krwi prawdopodobnie pozostanie stabilne w normalnych granicach.
Jednak osobom z nadciśnieniem nadal zaleca się regularne przyjmowanie leków przepisanych przez lekarza.
2. Utrzymuj zdrową wątrobę
Oprócz pomocy w utrzymaniu ciśnienia krwi, inne korzyści płynące z kardamonu to utrzymanie zdrowia wątroby.
Właściwości te uzyskuje się dzięki właściwościom przeciwzapalnym kardamonu, które pomagają w usuwaniu obcych substancji z organizmu.
Potwierdza to również badanie z czasopisma Lipidy w zdrowiu i chorobie.
W badaniu otyłym szczurom podawano proszek kardamonu w ramach diety bogatej w węglowodany i tłuszcz.
W rezultacie zmniejsza się stan zapalny wątroby i poziom cholesterolu oraz można zapobiec uszkodzeniu wątroby.
Ta korzyść może wynikać z przeciwzapalnych właściwości kardamonu, które pomagają obniżyć poziom enzymów fosforanów alkalicznych i enzymów, które mogą wpływać na czynność wątroby.
3. Pomaga w leczeniu problemów trawiennych
Kardamon był od wieków stosowany jako środek ludowy na problemy trawienne.
W procesie ekstrakcji kardamon jest przetwarzany na olej, który jest następnie używany do leczenia różnych problemów trawiennych, takich jak:
- Nudności
- Ból brzucha
- Wrzód
W 2014 roku przeprowadzono badanie z Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine który dostarcza myszom ekstraktu z liści kardamonu, kurkumy i sembung.
Mieszanie trzech przypraw z gorącą wodą jest dość skuteczne w ochronie błony śluzowej żołądka. W rzeczywistości liczba komórek tucznych była również zmniejszona w żołądku tych myszy.
Naukowcy zgadzają się, że jest to spowodowane obecnością związków flawonoidowych w kardamonie, które zapewniają ochronę ludzkiego żołądka.
Dlatego wiadomo, że kardamon ma dobre właściwości dla narządów trawiennych i pomaga zmniejszyć ryzyko uszkodzenia oksydacyjnego tych narządów.
4. Pokonywanie problemu nieświeżego oddechu i próchnicy
Czy wiesz, że spożywanie tej przyprawy, którą można znaleźć w Indiach, może również rozwiązać irytujący problem nieświeżego oddechu?
W Indiach kardamon jest często używany po spożyciu pożywienia w celu usunięcia nieświeżego oddechu z pożywienia, które jedzą.
Jak donosi Dental Research Journal, olej z ekstraktu z nasion kardamonu zawiera cyneol.
Jako główny składnik aktywny olejku kardamonowego, cineol jest znany jako środek antyseptyczny, który zabija bakterie, które powodują nieprzyjemny zapach oddechu.
Co więcej, podejrzewa się również, że kardamon ma właściwości zapobiegające próchnicy.
Okazuje się, że ten ekstrakt roślinny ma właściwości zwalczające pięć rodzajów bakterii powodujących próchnicę.
Stosowanie ekstraktu zapobiegało rozwojowi bakterii w jamie zęba o 2,08 cm.
5. Potencjał zawierać związki przeciwnowotworowe
Jednym z powodów, dla których kardamon jest często nazywany tradycyjnym lekiem korzystnym dla organizmu, jest to, że ma potencjał przeciwnowotworowy.
Dowodem na to jest badanie przeprowadzone przez British Journal of Nutrition co ujawniło, że proszek kardamonu może aktywować enzymy przeciwnowotworowe.
W badaniu naukowcy wykorzystali myszy z rakiem skóry i podali im proszek kardamonu.
Po 12 tygodniach eksperymentu tylko 29% myszy miało komórki rakowe.
Naukowcy twierdzą również, że kardamon może być środkiem przeciwnowotworowym, zwłaszcza w przypadku raka skóry.
Jednak nadal potrzebne są badania z udziałem ludzi, aby określić, czy efekt jest taki sam, czy nie.
Kardamon ma wiele zalet, które są dobre dla zdrowia. Jednak przed użyciem tej azjatyckiej przyprawy jako leku alternatywnego należy najpierw skonsultować się z lekarzem.
x
