Suplementy a żywność: jakie są najlepsze źródła składników odżywczych? & byk; witaj zdrowo

Wypełnienie odżywiania organizmu można osiągnąć poprzez spożywanie żywności i suplementów. Jednak oboje zaspokajają potrzeby żywieniowe organizmu na różne sposoby. Żywność zaspokaja potrzeby żywieniowe wraz z różnymi innymi składnikami, podczas gdy suplementy dostarczają określonych składników odżywczych w zależności od rodzaju suplementu.

Jeśli chodzi o odżywianie, podstawową różnicą między żywnością a suplementami jest skład odżywczy zawarty w obu. Skład odżywczy zawiera witaminy, minerały, składniki ziołowe, aminokwasy i inne składniki, które znajdują się w ogólnym spożyciu, takie jak enzymy. Suplement to produkt spożywany doustnie, który ma jedną lub więcej kompozycji odżywczych. Jednak suplementy nie mają zastępować pożywienia ani składników żywności. Na opakowanej żywności znajduje się etykieta informacyjna o wartości odżywczej, podczas gdy suplementy mają etykietę informacyjną o składzie suplementu.

Plus minus suplementy a żywność spełniająca potrzeby żywieniowe

Ponieważ mają różne sposoby zaspokajania potrzeb żywieniowych organizmu, mają swoje zalety i wady.

jedzenie

Plus - Wartość odżywcza żywności łączy w sobie więcej i ma lepszą funkcję niż suplementy. Dzieje się tak, ponieważ cała żywność zawiera mieszaninę składników odżywczych, a także inne substancje, które pomagają zachować zdrowie, takie jak błonnik, przeciwutleniacze i chemikalia roślinne (fitochemikalia). Składniki odżywcze uzyskane z całych pokarmów nie tylko wpływają na wzrost, naprawę uszkodzonych komórek, dostarczają energii i odporności, ale także działają jako składnik zmniejszający ryzyko chorób. Co więcej, niektóre składniki odżywcze, takie jak wapń w całej żywności, są łatwiej przyswajane przez organizm niż te z suplementów.

Minus - Zbilansowana zawartość składników odżywczych różnych źródeł w całej żywności nie zawsze odpowiada potrzebom żywieniowym organizmu. W pewnych warunkach nasze ciała potrzebują bardziej określonych ilości składników odżywczych niż inne. Na przykład, gdy jesteś w ciąży lub doświadczasz nadmiernego krwawienia podczas menstruacji, organizm potrzebuje więcej żelaza niż to, które uzyskuje się tylko z pożywienia. Cała żywność niekoniecznie jest w stanie zaspokoić ilość składników odżywczych przy minimalnym odpowiednim limicie, na przykład u kobiet w ciąży, które potrzebują 400 mikrogramów kwasu foliowego i witaminy B, aby zaspokoić potrzeby rozwijających się dzieci. Ponadto, jeśli dana osoba jest na diecie i unika pewnych rodzajów pożywienia, spożywane przez nią pożywienie może nie zawierać niezbędnych składników odżywczych dla organizmu.

Suplement

Plus - Główna zaleta suplementów wiąże się z zapewnieniem wartości odżywczej, której nie są w stanie sprostać całe produkty spożywcze. Suplementy mogą również pomóc w zaspokojeniu określonych potrzeb żywieniowych potrzebnych osobom z określonymi schorzeniami. Na przykład suplementacja białka w celu zwiększenia masy ciała i wspomagania wzrostu u dzieci z opóźnionym wzrostem.

Minus - Spożycie suplementów może być niebezpieczne, jeśli dana osoba nie potrzebuje pewnych składników odżywczych, co może powodować wzorzec nadmiernego spożycia składników odżywczych, który może mieć toksyczny wpływ na zdrowie. Na przykład nadmiar witaminy D może uszkodzić nerki, a spożycie nadmiaru oleju rybnego może wywołać udar, któremu towarzyszy krwawienie.

Niektóre suplementy mają skutki uboczne po zastosowaniu, zwłaszcza jeśli są spożywane przez osobę z określonymi stanami zdrowia lub przyjmowane razem z niektórymi lekami. Ponadto wiele skutków ubocznych suplementów diety u kobiet w ciąży i dzieci jest nieznanych. Jeśli więc ktoś potrzebuje pewnych suplementów diety w dużych dawkach, powinien być spożywany pod nadzorem lekarza.

Najpierw weź jedzenie, a następnie suplementy w razie potrzeby

Chociaż suplementy mogą zaspokoić niedobór potrzeb żywieniowych, nie mogą zastąpić korzyści wynikających ze spożywania pełnowartościowej żywności. Potrzeby żywieniowe zostaną lepiej zaspokojone poprzez spożywanie pełnowartościowych pokarmów, ponieważ w pełnowartościowych pokarmach jest dużo błonnika i innych roślinnych chemikaliów, które mogą współdziałać z dietetycznymi składnikami odżywczymi, dzięki czemu mogą poprawić jakość naszego zdrowia.

Co należy wziąć pod uwagę przed zażyciem suplementów

Zanim zdecydujesz się na suplementację, weź pod uwagę następujące kwestie:

1. Jeśli chcesz zaspokoić potrzeby żywieniowe, najpierw weź pod uwagę pożywne pokarmy. Przestrzegaj wytycznych dotyczących zrównoważonego odżywiania, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu.
2. Zwróć uwagę, jakich grup składników odżywczych może Ci brakować i zrozum, w jaki sposób się one wypełniają.
3. Spożycie multiwitamin jest nadal lepsze niż spożycie określonych suplementów diety. Wybierz multiwitaminę, która spełnia Twoje codzienne potrzeby żywieniowe.
4. Jeśli uważasz, że Twoje nawyki żywieniowe są niezdrowe lub masz niewystarczające odżywianie, przyjmowanie suplementów nie jest rozwiązaniem. Pożywienie należy nadal uzyskiwać ze zdrowej żywności.
5. Przestrzegaj zasad przyjmowania suplementów, zwłaszcza maksymalnych limitów spożycia. Nadmierne spożycie składników odżywczych łatwo wywoła objawy zatrucia.