10 potraw, które nie powinny dostać się do lodówki & byk; witaj zdrowo

Po comiesięcznych zakupach być może jesteś przyzwyczajony do natychmiastowego przechowywania w lodówce różnych produktów spożywczych. Począwszy od owoców, warzyw, po mięso. Przechowywanie różnorodnych produktów w lodówce może rzeczywiście pomóc w przedłużeniu ich żywotności. Zwłaszcza jeśli naprawdę nie planujesz wydać go w ciągu kilku dni. W rzeczywistości niektóre rodzaje żywności szybko się psują, jeśli włożysz je do lodówki. Czy często przechowujesz w lodówce następujące produkty?

1. Ziemniaki i słodkie ziemniaki

Nie powinno być możliwości chłodzenia ziemniaków i batatów, ponieważ zimne, wilgotne powietrze może zepsuć ich konsystencję i smak. Skrobia zawarta w ziemniakach i słodkich ziemniakach szybciej rozpada się na cukier, dzięki czemu ziemniaki i słodkie ziemniaki mają słodki smak. Nawet miękka konsystencja okaże się bardziej szorstka i twardsza. Zalecamy przechowywanie ziemniaków i batatów w suchym miejscu i nie narażonym na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, na przykład w lodówce. Unikaj przechowywania ziemniaków i batatów w szczelnych plastikowych torebkach, ponieważ mogą szybko zgnić.

2. Cebula

Nie przechowuj cebuli w lodówce. Dzieje się tak, ponieważ wilgoć w lodówce powoduje, że cebula szybko staje się rozmoczona, matowa i spleśniała. Po prostu przechowuj cebulę w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego iw chłodnej temperaturze. Twoja cebula również pozostanie chrupiąca i będzie miała charakterystyczny aromat.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: 5 sztuczek, aby nie płakać podczas krojenia cebuli

3. Czosnek i szalotka

W lodówce czosnek i szalotka w końcu wykiełkują. Tekstura cebuli będzie również bardziej ciągliwa i matowa. Ponadto smak czosnku i cebuli nie będzie tak ostry jak wcześniej, dzięki czemu Twoje potrawy będą smakować jeszcze nijako. Dlatego przechowuj cebulę w suchym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza. Unikaj także czosnku i cebuli przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Przeczytaj także: 7 zaskakujących korzyści płynących z jedzenia surowego czosnku

4. Pomidory

Tutaj jest to najczęstszy błąd. Pomidory nie powinny dostać się do lodówki. Możesz chcieć zachować świeżość pomidorów, ale schłodzenie ich sprawi, że będą matowe i rozmoczone. Zimne powietrze sprawi, że pomidory będą smaczniejsze. Najlepiej przechowywać pomidory w dobrze wentylowanym miejscu, na przykład na stole kuchennym.

5. Owoce

Właściwie najlepszym sposobem na cieszenie się owocami jest zjedzenie ich od razu, a nie przechowywanie ich zbyt długo przed spożyciem. Zwłaszcza jeśli jest przechowywany w lodówce. Owoce takie jak banany, awokado, arbuzy, melony, jabłka, gruszki, truskawki, mango, pomarańcze i papaje tracą swoją przydatność, jeśli są przechowywane w lodówce. Powodem jest to, że zawartość przeciwutleniaczy w tych owocach może zostać zmniejszona z powodu zimnego powietrza. Ponadto owoce przechowywane w lodówce będą również smakować wytrawnie i niedojrzale.

6. Ziarna kawy

Jeśli kupujesz dużą ilość ziaren kawy i nie możesz ich od razu skończyć, nie wkładaj ich do lodówki. Wilgoć w lodówce sprawi, że przygotowana kawa będzie cieńsza i mniej mocna. Ziarna kawy przechowywane w lodówce wchłaniają również aromat innych przechowywanych razem artykułów spożywczych. Po zmiażdżeniu i zaparzeniu kawa będzie miała nieprzyjemny smak. Aby przechowywać kawę, włóż ją do hermetycznego pojemnika i przechowuj w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

PRZECZYTAJ TAKŻE: 4 zdrowe alternatywy dla kawy zastępczej o poranku

7. Chleb

Mimo że chleb w rzeczywistości nie może dostać się do lodówki, wciąż jest wielu ludzi, którzy popełniają ten błąd, ponieważ chcą zachować chleb po kilku dniach. Przechowywanie chleba w lodówce może zapobiec pleśni, ale będzie on bardziej suchy i szorstki. Najlepiej przechowywać chleb w szczelnym pojemniku do trzech dni. Jeśli nie możesz go ukończyć w tym czasie, włóż go do zamkniętego pojemnika przed przechowywaniem w środku zamrażarka.

8. Olej

Różne rodzaje oleju, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia (świeży sok z kokosa) lub oleju palmowego nie należy wkładać do lodówki. Olej przechowywany w lodówce zgęstnieje i zamarznie, przypominając margarynę. W końcu olej może przetrwać dość długo bez wkładania go do lodówki. Możesz przechowywać go w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

9. Liście

Liście, które są często używane jako przyprawy lub przyprawy, nie są również dozwolone w lodówce. Przykładami są zielona cebula, kolendra, bazylia, seler, liście laurowe lub pietruszka. Jeśli są przechowywane w lodówce, liście pochłaniają zapachy innych produktów spożywczych w lodówce, dzięki czemu nie pachną już dobrze. Jeśli chcesz, aby było przez długi czas, najlepiej namoczyć zioła w wodzie.

CZYTAJ TAKŻE: Nawrót zawrotów głowy? Natychmiast pokonaj te 5 przypraw kuchennych

10. Orzechy

Zaleca się, aby nie wkładać do lodówki surowych orzechów, takich jak orzeszki ziemne, migdały, orzechy nerkowca i fasolka szparagowa. Przyczyną jest to, że fasola przechowywana w lodówce może osłabić charakterystyczny pikantny smak orzechów. Ponadto łupiny orzeszków ziemnych mogą również pochłaniać zapachy z lodówki. Po prostu włóż orzechy do hermetycznego pojemnika i przechowuj w suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jeśli jednak chcesz go przechowywać przez około rok, trzymaj go w zamkniętym pojemniku w środku zamrażarka.