Czy dieta niskowęglowodanowa może obniżyć wysoki poziom cholesterolu?

Podaje się, że diety niskowęglowodanowe mają przewagę nad dietami niskotłuszczowymi, jeśli chodzi o utratę wagi. Ponadto, według National Institutes of Health, dieta niskowęglowodanowa może również na dłuższą metę zwiększyć poziom dobrego cholesterolu (HDL). Jak więc dieta niskowęglowodanowa wpływa na poziom cholesterolu w organizmie? Czy to dobra wiadomość, czy na odwrót? Oto wyjaśnienie.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta niskowęglowodanowa poprawia poziom tłuszczu we krwi

Zasadniczo dieta niskowęglowodanowa wpływa na każdą część cholesterolu, zarówno trójglicerydy, dobry cholesterol (HDL), jak i zły cholesterol (LDL). Cechą charakterystyczną diety niskowęglowodanowej jest obniżenie poziomu trójglicerydów.

Diety niskowęglowodanowe są obniżenie poziomu trójglicerydów we krwi. Dlatego większość lekarzy zaleca ograniczenie węglowodanów w diecie pacjentów z wysokim stężeniem trójglicerydów. Poziomy trójglicerydów są również używane jako odniesienie do określenia, czy pacjent konsekwentnie przestrzega zalecanej diety. Ponieważ im wyższy poziom trójglicerydów (hipertriglicerydemia), tym bardziej prawdopodobne jest, że dana osoba jest narażona na choroby serca i udar.

Inną dobrą wiadomością jest to, że diety niskowęglowodanowe mają tendencję do podnoszenia dobrego poziomu cholesterolu. Dobry cholesterol we krwi służy do przenoszenia nadmiaru cholesterolu do wątroby i ponownego rozpadu. Dobry poziom cholesterolu jest również odniesieniem dla czynników ryzyka chorób serca. Im wyższy poziom dobrego cholesterolu u danej osoby, tym mniejsze ryzyko chorób serca. Zatem pośrednio dieta niskowęglowodanowa obniża również ryzyko chorób serca.

Tymczasem związek między dietami niskowęglowodanowymi a złym cholesterolem wydaje się być bardziej skomplikowany niż w przypadku trójglicerydów i dobrego cholesterolu. Jest to związane z wielkością cząstek złego cholesterolu, który determinuje ryzyko chorób serca.

Czy dieta niskowęglowodanowa jest dobra dla wysokiego poziomu cholesterolu?

Diety niskowęglowodanowe prowadzą do zmian wielkości cząsteczek cholesterolu, które są związane z ryzykiem chorób serca. Mówiąc najprościej, ryzyko chorób serca widać po tym, ile cząsteczek złego cholesterolu dostanie się do krwiobiegu. Im mniejszy rozmiar cząsteczek cholesterolu, tym łatwiej cząsteczki te dostaną się do naczyń krwionośnych.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​diety niskowęglowodanowe wytwarzają większe cząsteczki cholesterolu, więc ryzyko chorób serca jest niższe. Ponadto wielkość cząstek złego cholesterolu wpływa również na poziom trójglicerydów. Jeśli poziom trójglicerydów jest niski, prawdopodobnie cząsteczki złego cholesterolu będą większe i będą trudniejsze do przedostania się do naczyń krwionośnych. Można więc stwierdzić, że dieta niskowęglowodanowa jest korzystna dla osób z wysokim poziomem złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych.

Wskazówki dotyczące utrzymania poziomu cholesterolu przy diecie niskowęglowodanowej

Jednak wysoki i niski poziom cholesterolu wynikający z diety niskowęglowodanowej zwykle różni się w zależności od osoby. Ponieważ są też tacy, którzy doświadczają wzrostu poziomu cholesterolu, co może zagrażać zdrowiu. Z tego powodu musisz mieć odpowiednią i zdrową dietę niskowęglowodanową z następującymi wskazówkami:

1. Dostosuj spożycie węglowodanów. Nie oznacza to, że w ogóle nie powinieneś jeść węglowodanów. Zaspokajaj spożycie węglowodanów zgodnie ze stanem swojego organizmu, jedząc warzywa, owoce o niskiej zawartości węglowodanów i orzechy. Skonsultuj się z dietetykiem, aby uzyskać najlepszą poradę dotyczącą Twojej diety.
2. Wybierz zdrowe źródła białka zwierzęcegotakie jak chudy kurczak lub wołowina i skóra, jajka i owoce morza. Jedzenie ryb dwa razy w tygodniu może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w łososiu, tuńczyku i sardynkach są również dobre dla zdrowia serca.
3. Unikaj tłuszczów nasyconych ze smażonej i przetworzonej żywności. Jedz dobre źródła tłuszczu, takie jak awokado, oliwki i orzechy.

x